Membaca Label Gizi Makanan Kemasan
Pilih produk atau ketik barcode, lalu baca tabel Informasi Nilai Gizi per porsi beserta persen AKG resmi Indonesia (ALG BPOM, Permenkes 28/2019).
Membaca Label Gizi Makanan Kemasan
Data produk: Open Food Facts dan para kontributornya (ODbL). Angka kecukupan: Permenkes 28/2019 dan Peraturan BPOM 9/2016.
- Pilih mi instan, baca energi satu bungkus, lalu geser porsi menjadi dua bungkus: semua angka berlipat.
- Bandingkan energi di label dengan hitungan 4 × protein + 4 × karbohidrat + 9 × lemak.
- Ganti pembanding dari label kemasan ke kelompok umurmu dan amati persen AKG berubah.
- Ketik barcode makanan di rumahmu; bila belum terdaftar, baca tabel Informasi Nilai Gizi di kemasannya.
- Data produk diisi relawan Open Food Facts dan bisa salah ketik atau berbeda dengan kemasan terbaru; yang berlaku label di kemasan.
- Faktor Atwater 4/4/9 adalah rata-rata; serat, alkohol, dan gula alkohol punya faktor lain, jadi energi hitungan bisa berbeda beberapa persen dari label.
- AKG Permenkes Tabel 1 tidak memuat natrium; persen natrium hanya tampil untuk pembanding ALG kemasan. Ibu hamil/menyusui dan bayi tidak dimasukkan.
- Bukan nasihat diet; AKG adalah rata-rata kelompok orang sehat.
- Permenkes 28/2019 — Angka Kecukupan Gizi yang Dianjurkan untuk Masyarakat Indonesia · Lampiran I Tabel 1: energi, protein, lemak, karbohidrat, serat per kelompok umur; Pasal 3: rata-rata 2100 kkal
- Peraturan Kepala BPOM 9/2016 — Acuan Label Gizi · Pasal 4(1): ALG dihitung dari 2150 kkal; Lampiran: ALG umum protein 60 g, lemak 67 g, karbohidrat 325 g, serat 30 g, natrium 1500 mg
- Open Food Facts — API dan ketentuan pakai · GET /api/v2/product/{barcode}; User-Agent beridentitas; 15 baca produk/menit/IP; basis data ODbL 1.0, isi DbCL 1.0
- FAO — Food energy: methods of analysis and conversion factors (2003) · Faktor Atwater umum 4/4/9 kkal per gram protein/karbohidrat/lemak
Apakah Membaca label gizi ini gratis?
Gratis dan tanpa akun. Data terkini diambil server KelasGratis dari penyedianya, jadi alamat IP-mu tidak dikirim ke pihak ketiga. Tidak ada data pribadi yang disimpan. Bila kamu masuk, KelasGratis hanya mencatat bahwa akunmu membuka lab ini (sekali sehari) untuk riwayat dan aktivitas komunitas.
Dari mana datanya?
Data produk: Open Food Facts dan para kontributornya (ODbL). Angka kecukupan: Permenkes 28/2019 dan Peraturan BPOM 9/2016. Lisensi: Open Database License (ODbL) 1.0; isi DbCL 1.0.
Apa saja penyederhanaan modelnya?
Data produk diisi relawan Open Food Facts dan bisa salah ketik atau berbeda dengan kemasan terbaru; yang berlaku label di kemasan. Faktor Atwater 4/4/9 adalah rata-rata; serat, alkohol, dan gula alkohol punya faktor lain, jadi energi hitungan bisa berbeda beberapa persen dari label. AKG Permenkes Tabel 1 tidak memuat natrium; persen natrium hanya tampil untuk pembanding ALG kemasan. Ibu hamil/menyusui dan bayi tidak dimasukkan. Bukan nasihat diet; AKG adalah rata-rata kelompok orang sehat.
Boleh dipasang di situs sekolah atau blog?
Boleh. Pasang iframe ke https://kelasgratis.com/lab/membaca-label-gizi?embed=1; bingkainya menampilkan lab saja beserta tautan balik.