Kata ข้าว (khâo) berarti nasi sekaligus menjadi inti banyak nama hidangan: ข้าวผัด (khâo phàt) adalah nasi goreng dan ข้าวมันไก่ (khâo man kài) adalah nasi ayam. Kata yang sama membentuk กินข้าว (kin khâo) yang berarti "makan" pada umumnya, bukan khusus makan nasi. Bahan yang paling sering muncul di menu adalah ไก่ (kài, ayam), หมู (mǔ, babi), เนื้อ (núea, daging sapi), กุ้ง (kûng, udang), ปลา (pla, ikan), ไข่ (khài, telur), dan ผัก (phàk, sayur).
Pesanan disusun dengan ขอ (khǒ) yang berarti "minta", diikuti nama hidangan, jumlah, kata penggolong, dan partikel kesopanan: ขอข้าวผัดหนึ่งจานครับ (khǒ khâo phàt nùeng chan khráp) berarti "minta satu piring nasi goreng". Penggolong yang sering terpakai di meja makan adalah จาน (chan, piring), ชาม (cham, mangkuk), แก้ว (kâeo, gelas), dan ขวด (khùat, botol). Kata เอา (ao) juga berarti "mau" dan terdengar lebih langsung, sedangkan ขอ terdengar lebih sopan kepada orang yang belum dikenal.
Rasa diatur dengan beberapa kata pendek. เผ็ด (phèt) berarti pedas, หวาน (wǎn) manis, เค็ม (khem) asin, dan เปรี้ยว (prîao) masam. Permintaan agar suatu bahan tidak dimasukkan memakai ไม่ใส่ (mâi sài) diikuti nama bahannya: ไม่ใส่พริก (mâi sài phrík) berarti "jangan pakai cabai", karena พริก (phrík) berarti cabai. Kadar pedas dikurangi dengan เผ็ดน้อย (phèt nói) dan ditiadakan dengan ไม่เผ็ด (mâi phèt). Selesai makan, bon diminta dengan เช็คบิล (chék bin) atau เก็บเงิน (kèp ngoen), dan pujian atas rasanya adalah อร่อย (à-ròi).
| Kalimat | Transliterasi | Arti |
|---|---|---|
| ขอเมนูหน่อยครับ | khǒ me-nu nòi khráp | minta menunya |
| ขอข้าวผัดไก่หนึ่งจานค่ะ | khǒ khâo phàt kài nùeng chan khâ | minta satu piring nasi goreng ayam |
| ไม่ใส่พริกครับ | mâi sài phrík khráp | jangan pakai cabai |
| เผ็ดน้อยค่ะ | phèt nói khâ | sedikit pedas saja |
| อร่อยมากครับ | à-ròi mâk khráp | enak sekali |
| เช็คบิลด้วยค่ะ | chék bin dûai khâ | minta bonnya |
Kosakata pelajaran ini
- อาหารa-hǎnmakanan
- ร้านอาหารrán a-hǎnrumah makan
- เมนูme-numenu
- ข้าวkhâonasi
- ข้าวผัดkhâo phàtnasi goreng
- ผัดไทยphàt thaipad thai
- ก๋วยเตี๋ยวkǔai-tǐaomi kuah
- ต้มยำกุ้งtôm yam kûngtom yam udang
- ไก่kàiayam
- หมูmǔbabi
- เนื้อnúeadaging sapi
- กุ้งkûngudang
- ปลาplaikan
- ไข่khàitelur
- ผักphàksayur
- ผลไม้phǒn-la-máibuah
- น้ำnámair
- น้ำเปล่าnám plàoair putih
- กาแฟka-faekopi
- ชาchateh
- เผ็ดphètpedas
- หวานwǎnmanis
- เค็มkhemasin
- เปรี้ยวprîaomasam
- อร่อยà-ròienak
- หิวhǐulapar
- อิ่มìmkenyang
- ขอkhǒminta
- เอาaomau; ambil
- ไม่ใส่mâi sàijangan pakai
- เช็คบิลchék binminta bon
- จานchanpiring
- ชามchammangkuk
- แก้วkâeogelas
- ขอข้าวผัดหนึ่งจานครับkhǒ khâo phàt nùeng chan khrápMinta satu piring nasi goreng.
- ไม่ใส่พริกค่ะmâi sài phrík khâJangan pakai cabai.
- อร่อยมากครับà-ròi mâk khrápEnak sekali.