Materi
Laboratorium mutu sebuah produsen cuka di Bandung memeriksa satu kemasan berlabel asam asetat 5% (gram per 100 mL). Analis menitrasi 10,0 mL cuka dengan NaOH 0,50 M memakai indikator fenolftalein, lalu menghitung molaritas, kadar massa, dan pH cuka, serta memeriksa pH di tengah titrasi. Data: Ka asam asetat 1,8 × 10⁻⁵, massa molar CH₃COOH 60 g/mol. Semua angka karangan untuk latihan.
Kerjakan berurutan, karena tiap hasil dipakai langkah berikutnya: molaritas dari titrasi, kadar dari molaritas, pH dari molaritas dan Ka. Kadar gram per 100 mL didapat dari mol per liter dikali massa molar, lalu dibagi sepuluh. Langkah terakhir memeriksa titik di tengah titrasi: saat separuh asam sudah dinetralkan, isi labu adalah larutan penyangga, dan pH-nya bisa dibandingkan langsung dengan pKa dari tabel untuk memastikan asam di dalam cuka memang asam asetat.
