Setelah pelajaran ini kamu bisa memperbesar resep nasi goreng dari 10 menjadi 40 porsi, menghitung biaya tiap bahan dan biaya per porsi termasuk pelengkap dan kemasan, serta berat bawang merah yang harus dibeli.
±19 menit·Diperiksa 25 Okt 2026
Latihan di pelajaran ini butuh akun gratis. Progres, kode, dan catatanmu hanya tersimpan di browser ini. Masuk untuk menyimpannya
Materi
Kedai Nasi Goreng Pak Darto di Yogyakarta menerima pesanan 40 kotak untuk rapat kantor. Resep standarnya ditulis untuk 10 porsi. Harga per satuan pakai sudah dihitung dari harga beli seperti di pelajaran pertama, dan bawang merah, bawang putih, serta cabai memakai harga per gram bersih dari uji hasil.
Bahan
Jumlah untuk 10 porsi
Harga per satuan pakai
Beras
1.000 g
Rp13,6 per g
Telur
10 butir
Rp1.900 per butir
Bawang merah (bersih)
120 g
Rp50,6 per g
Bawang putih (bersih)
60 g
Rp47,5 per g
Cabai merah (bersih)
80 g
Rp66 per g
Kecap manis
150 mL
Rp22,5 per mL
Minyak goreng
200 mL
Rp19 per mL
Garam dan penyedap
40 g
Rp12 per g
Tiap kotak juga berisi pelengkap dan kemasan yang dihitung per porsi: kerupuk Rp900, acar Rp400, kotak Rp1.200, dan sendok plastik Rp150. Jumlah bahan di resep Pak Darto adalah berat bersih. Bawang merah di pasar dijual berikut kulit dan akarnya, jadi untuk belanja ia mengubah kebutuhan bawang merah bersih menjadi berat kotor dengan persentase hasil 83%.
Latihan
0/4 lulus
Misi akhir modul: luluskan minimal 4 dari 4 tugas. Jawaban diperiksa di server. Lulus berarti kamu memahami contohnya, bukan penilaian seluruh pekerjaanmu.
Latihan 2 dari 4
Berapa biaya total per kotak, yaitu biaya bahan per porsi dari lembar kerja ditambah pelengkap dan kemasan per porsi? Tulis dua desimal.
Latihan 3 dari 4
Berapa gram bawang merah kotor yang harus dibeli untuk pesanan 40 porsi? Persentase hasilnya 83%. Bulatkan ke gram terdekat.
Latihan 4 dari 4
Pak Darto bertanya apakah biaya bahan per porsi untuk 40 porsi berbeda dari resep 10 porsi, dengan harga per satuan yang sama. Jawaban mana yang benar?
Catatanmu
Memuat catatan…
tersimpan otomatis, ikut tercetak · 0/4.000
Luluskan semua latihan dulu untuk menandai pelajaran ini selesai.
